El arte de hacer guacamole es una tradición que se transmite de generación en generación. Para lograr un verdadero guacamole, se utiliza un molcajete de piedra volcánica y los mejores ingredientes. En primer lugar, se eligen aguacates ricos. Luego, se pelan y se trituran en el molcajete junto con cebolla blanca picada. Se añade un toque cítr